这个问题是直播间小伙伴问的,这里再发出来分享给大家。
玻璃壶茶具
回到正题,说玻璃壶温度太高不适合泡茶,其实更多担心的是安全隐患的问题。
原因主要在于材质不同而导致,例如玻璃制品的容器给人的感觉就是在出现瞬间温差的时候,容易炸裂,存在安全隐患。这是因为以前的玻璃容器大多都是钠钙材质(容易炸裂)玻璃。
事实上现在的玻璃制品已经不容易炸了,不过普通玻璃杯还是怕温差过高,所以千万别去挑战玻璃杯的生命底线。
不然 我 炸 给 你 看!
现在的这种加热用的玻璃容器的材质是高硼硅(不易炸裂)玻璃,早期主要用于医疗器械,例如玻璃制注射器、试验器皿等等(因为是重复利用,所以需要用于高温高压蒸汽消毒),这种玻璃膨胀系数高,耐瞬间温差能力很强。
不过早期因为技术的问题,该类型的玻璃制品制造成本高,所以不太适用于民用。
不过在今天,技术已经很成熟了,成本也就下降了。
虽然该类玻璃制品的茶具价格略微高那么一点,主要是人工和天然气成本比较高,但也没有高多少。
这类玻璃制品的茶具就不会存在以前特别是在冬天由于温差过大而可能出现的炸裂,现在有很多人喜欢用玻璃壶烧水煮茶,大多都是用的这种玻璃材质制成的茶具。
大家在购买玻璃茶具的时候,只要注意看玻璃材质就行。
至于有人说玻璃加热过程中会释放出各种所谓的“有害物质”,权当文盲对待即可。