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提到红茶，很多人都不陌生。
在六大茶类中，红茶的地位，可以说是与绿茶并驾齐驱。
别看红茶现在好像很低调，风头不比岩茶、白茶了。
其实，在老一辈的人当中，比如与村姑陈的外公同辈的那一批老茶客，喝红茶的，还是大有人在。
他们虽然不会在互联网上发表言论，但仍然对红茶很有感情。
只是，大家喝红茶，大部分都是闷头喝。
几十年下来，也没有太了解红茶的知识。
最近，有位细心的阿姨来问我：“小陈，你能不能教教我红茶怎么泡好喝？我一直习惯泡在玻璃杯里，像喝绿茶那样，但最近觉得太不讲究了。”
嗯，那就来详细地说一说吧。
理论上，红茶泡在玻璃杯里，像绿茶一样喝，没什么问题。
不仅如此，其它茶类也可以这样。
这种方法适合平时工作很忙的上班族，或者经常出差在外没有喝茶条件的群体，为了图方便，省时间。
如果把玻璃杯更换成马克杯、搪瓷杯、随行杯等，都可行。
抓一撮茶叶，丢进杯子里，注满开水，马上就能喝到茶汤。
同时要注意，这毕竟是属于闷泡，茶水无法分离，所以在控制投茶量的时候，宜少不宜多。
投茶过量，再加上茶叶长时间浸润在水里，就会释放出过量的茶多酚和咖啡碱，造成苦涩。
即便是全发酵的红茶，也不能免俗，闷泡会导致茶汤喝起来浓酽。
而玻璃杯泡茶的弊端，也很明显。
那就是，无法感受到茶汤中细腻的变化，包括盖香、水香、汤水里的层次感，每一冲茶汤的滋味变化，稠度变化……
就像大锅饭，虽然能填饱肚子，但远不如私房菜精巧细致。
想要成为一个真正懂茶的人，还是要学会用盖碗。
用功夫茶的泡茶，来冲泡红茶，细细品味，慢慢提升自己，将来进阶为老茶客。