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酸奶的功效主要是给人体补充益生菌，还可以提高肠道内的厌氧菌的比例，减少有毒成分，有益于健康。酸奶主要是应用微生物，特别是厌氧菌来进行发酵，发酵乳制品以后产生大量的乳酸，这样就形成了酸奶。酸奶的功效主要是给我们人体补充大量的优异的益生菌，而且还可以提高肠道内的厌氧菌的比例，益生菌或者厌氧菌的比例提高，可以抑制肠道内其他杂菌的生成。杂菌少以后，人在进食了食物以后，有毒的成分就会大量的减少，由于杂菌会产生很多的有毒成分，通过抑制杂菌的生成，肠道内的有毒成分就会大量的减少。而且有益于我们的身体的健康，益生菌增多以后还可以治疗一些腹泻，比方抗生素腹泻，或者是由于长期的胃肠道的功能不良引起的腹泻，酸奶有很好的这种治疗的效果。