古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒隶属于安徽古井集团有限责任公司，于1996年9月27日上市，股票代码为000596。
古井贡酒起源于公元1515年的公兴槽坊、亳州传统名酒、浓香型白酒的杰出代表、以白酒为主业、商务旅游、金融为辅业的公司。产品色泽清澈如水晶，纯净如兰花，入口甘甜醇厚，回味持久
安徽古井集团有限公司是以安徽古井贡酒有限公司为核心的国家大型企业，位于安徽省亳州市。公司前身为公兴槽坊，起源于明代正德十年（公元1515年），1959年转型为省营亳县古井酒厂。集团公司成立于1992年，古井贡股份于1996年上市。古井集团坚持“做真人，酿酒，善其身，助天下，”目前正式员工1.1万余人，以白酒为主业，商旅、金融等为辅业。
古井贡酒是集团的主导产品，起源于公元196年曹操将家乡亳州生产的。“九酝春酒”和酿造方法献给汉献帝刘协，从此一直是皇室贡品，曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”。古井贡酒色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘甜醇厚，回味持久。
目前，公司主要产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲，无极水，九酿酒法，明代窖池”2012年韩国丽水世博会、2015年意大利米兰世博会、2017年哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会、2020年迪拜世博会中国哈萨克斯坦阿斯塔纳世博会、2020年迪拜世博会中国馆用酒。2020年12月，创新推出古香型“年份原浆·年三十”，广受好评。到目前为止，古井已经拥有了。“古井”，“古井贡”，“年份原浆”，“黄鹤楼”，“老明光”等商标。
2016年4月，古井贡酒与黄鹤楼酒业有限公司签订战略合作协议，开启中国名酒合作新时代。黄鹤楼酒是湖北省的中国名酒。产品柔软醇厚，优雅清爽，回味悠长。黄鹤楼酒业目前有武汉、咸宁、随州三大基地。2018年，黄鹤楼酒精产品正式上市。
古井贡酒官网：www.gujing.com
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古井贡酒是什么香型的酒？
古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
古井贡酒产地
古井贡酒产地范围为亳州市古井镇北起环镇北路，西南至小洪河，东至酒城路。
