首先，调整阀门。所有煤气炉必须注意调整火焰和阀门尺寸，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火焰稳定；由于阀门太大，空气太多，火不易点燃；阀门太小，容易产生繁荣和不完全燃烧。对于带熄火保护装置的煤气炉，阀门调整比例为：一个直接连接到小炉头的阀门应尽可能小，另一个通向外圈的阀门可打开扇面的三分之一。
第二，是正确的点火。带熄火保护装置的煤气炉点火时，按下按钮，打开开关后，不能立即松开，至少按下开关3秒以上才能松开。因为这种炉子的小炉头部分有一个热电耦合器，它需要预热，以使磁吸阀被紧紧地吸入，然后气路被打开。否则，气路将自动切断。
第三，是定期维护煤气炉。照顾炉子，保持炉子表面清洁，燃烧器上的火孔容易被粥、蔬菜汤、药汁、灰尘等污垢堵塞，应随时去污，擦拭水渍，定期用小铁丝疏通炉子通风孔，防止堵塞，热电耦合经常用细砂抛光，积聚在热电耦合氧化物或影响传热污渍，保持炉子清洁，气体光滑，保持良好的加热状态。
第四、经常检查煤气炉。经常检查旋塞阀（金属管与橡胶管接头处的阀门）的密封性能，并及时加油；经常检查连接软管是否开裂老化，发现问题及时更换新软管；长时间燃烧后，炉子温度较高，防止冷却水滴落，避免炉子油漆皮肤脱落。
煤气炉的节能策略。
1.煤气炉应放在避风处，或增加挡风圈，防止火焰偏出锅底。
2.调整进气口大小，使气体充分燃烧，燃烧火焰应为蓝色。
3.在点火前做好烹饪准备，防止起火。
4.煮汤、炖东西时，要先用大火烧开，然后用小火保持锅内滚开而不溢出。
5.合理使用炉架，其高度应使火焰外焰接触锅底，使燃烧效率最高。
6.根据锅底大小调整炉火大小，使火苗与锅底接触后稍微弯曲，火苗舔底。
7.使用直径大的平底锅比尖底锅更省气。
8.尽量不要蒸，蒸饭时间是炖饭时间的三倍。
