我那个刚入门烘焙的朋友,学做了些小零食送过来给我,手工还不错~
礼尚往来,我也打算给她回点好吃的。
想来也到进补的季节了,不如就做点补气血的养颜小糕点吧!是什么糕点呢?大家都来和微商货源网小编一起来学习吧!学会了也可以从朋友圈里买的哦!据说销量非常的好,
早些年,我常在朋友圈刷到有人售卖这样的枣糕,价格卖得贵不说,对其质量我也一向存疑。
吃的东西,一向仍是克己的香
名副其实,还吃得更放心!
尝试过几回之后,我简化了一下进程,只保留了最原始的食材,手把手教我们在家做~
红枣和核桃,这俩一向是养生界常驻嘉宾,入秋后就更常见了。
红枣补血益气,核桃补脑驱寒,结合到一同,滋补又养颜。
将这小零食用独立小袋子包装了下,吃着更便利卫生,随身携带都可以~
嘿,立刻把这份心意送去给朋友尝尝!
- 食材准备 -
红枣泥250g 麦芽糖120g 木薯淀粉25g(加45g水调成木薯淀粉水) 无盐黄油25g 去皮核桃仁150g
一同来看看这款小零食的具体的制造进程吧??
1.烤箱上下火提早预热10分钟,将去皮的核桃仁放入烤盘中,放入烤箱中烤15~20分钟,烤好后取出放凉备用
半途可以翻动一下,让核桃受热更均匀哦
2.将红枣泥、麦芽糖倒入不粘锅,中小火炒至完全融合,再倒入木薯淀粉水,转小火炒至显着感到增稠(就是硅胶铲略微出现有阻力的时分)
3.参与无盐黄油,用小火炒至可以抱团的状况(这里需求炒上大约30分钟哦)
4.放入烤好的核桃仁拌匀,倒进不粘烤盘中压成方形定型放凉后,切成自己喜爱的大小就完成了
放凉成型后切块,一眼看到核桃仁切面,自家做的用料得真实点~
还有核桃宣布的油脂香,藏都藏不住的!
尽管视觉上核桃占了C位,但当你一口吃进嘴里,才感受到枣泥的“蛮横”。
浓郁的枣香直上头,却是清甜不腻,吃完满嘴留香。
核桃果仁饱满,被枣泥紧紧裹住,还能吃出坚果的脆、香。
满口醇香甜美的枣糕滋味,饿了吃上几块,我又满血复活了~
1.制造进程中非常烫哦,留神操作,以防糖粘在手上被烫坏,定型的时分可以带上隔热手套操作,不要被烫到哦2.麦芽糖可以先用微波炉中火加热30秒,倒出来会更便利哦3.红枣泥我用的是现成的,
克己枣泥可以按这个进程:
500g红枣去核后放入锅中,参与1500g清水,大火煮开后转小火煮30分钟至水分收干,过筛出红枣泥到不粘锅,小火炒干水分至浓稠即可(时长约1小时)4.此食谱用量可以做500g的枣泥核桃糕,吃不完的可以装入小包装袋中密封起来,放冰箱冷藏可以保存1个月左右