人们日常的饮食，都离不开各类生鲜产品，每个人每天都对其有需求。随着生鲜配送的便捷性被大家熟知，越来越多人或企业选择使用生鲜配送上门服务，以提高买菜效率。众所周知，生鲜食品保质期较短，并且易腐烂易变质，所以生鲜配送对生鲜运输的要求非常高。伴随着生鲜配送市场的迅速发展，生鲜配送运输方式也在不断的完善升级，为生鲜运输提供了保障。那么生鲜配送运输方式，一般都有哪些?企业又该如何进行选择呢?跟随观麦一起了解一下吧。
一、配送司机使用货车运输
货车运输也就是普遍的公路运输，配送司机可以借助观麦生鲜配送管理系统的订单信息，仔细的核对出库的生鲜产品，然后进行装车运输。通常情况下，公路运输生鲜适用于配送路程较短的生鲜配送，可保证生鲜产品当天或次日送达。
公路生鲜运输可以实现基本的冷链物流，并且司机能够全程监控生鲜的保鲜环境。如果是订单量较大的客户，司机直接作为配送员配送上门，省去了许多中转环节。这样不仅可以保证生鲜的品质，同时还能够提高配送效率。
二、社区式配送运输模式
生鲜配送企业以社区为单位，建立生鲜配送站，集中进行生鲜配送，这种社区式的运输方式属于及时性配送类型。只要社区的居民使用手机进行下单，社区配送员会立即安排配送到家，速度非常快。
这种新的运输方式，能够将分散的运输网进行区域集中管理，省去了长时间的运输时间，节省人力。社区生鲜配送站中的生鲜，由生鲜企业统一进行送货，全程冷链运送，可最大程度确保生鲜的新鲜程度，确保将最新鲜的生鲜交到客户手中。
三、生鲜航空冷链运输
目前，许多大型生鲜配送企业已经与第三方物流公司合作，开展了航空冷链运输模式。以飞机为运输工具的生鲜运输形式，主要针对于客户订单与仓储地距离较远，公路运输无法满足生鲜配送时效。使用航空冷链运输，能够确保配送及时。并且配送过程中，生鲜的安全和品质都会进行全面的监控。
当然，航空冷链运输方式成本太高，如果是订单量很小的生鲜企业，无法承担空运的成本，不太建议选择。并且航空运量小，有些体积较大的生鲜产品也不适宜这样进行运输。
随着生鲜配送的运输方式的不断进步和创新，相信这些方式也会随着生鲜配送市场的发展趋势进行升级。观麦认为：生鲜配送企业无论选用哪一种运输方式，最重要的是在自己的可控成本范围内，将配送时效和生鲜品质放在第一位，才是最适合企业自身的运输方式。(图片来源于网络，侵删)
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