日常生活中到超级市场购买商品是再平常不过的事。但是以下这些食物的种类。不管什么品牌。包装袋上只写着这些字。微商网小编劝你别买请勿购买带有上述标志的食品。
1.酱油.醋--"调制"
酿制酱油是以黄豆为主要原料，辅以少量小麦粉、麦麸或稻壳等其它原料，经微生物发酵，制得的具有特殊色、香、味的液体调味品。
其中，酱油是以酿造酱油为主要成分，将酸水解植物蛋白浆加入其中，再加入少量的食品添加剂配制而成。结果表明，酿造酱油的全氮含量不能低于所配配料中的50%。酿制醋是指微生物发酵后所制得的含多种有机酸、醋酸、乳酸和其它香气成分的醋，其中含有丰富的淀粉。
其中的醋类是在没有经过发酵的过程中，将食用冰乙酸直接和水按一定的比例配制而成的。它的组成比较单一，酸味物质以乙酸为主，其它有机酸含量非常低。用来调制酱油.制醋对健康有害。
酱油制备过程中存在着氯丙醇超标的危险，氯丙醇类化合物对人的肝、肾.神经系统.血液循环系统均有一定的毒性，并有一定的致突变和致癌性。酿制过程中酱油的营养价值会进一步被稀释，从而降低其营养价值。
但是，如果长期食用，冰醋酸过多会对胃肠道功能不太好的人产生刺激反应，用醋来做胃肠道功能较弱的人也会有刺激反应。因此，2021年6月29日，国家市场监管总局发布了《关于加强酱油、醋产品质量安全监管工作的通知》。
通知指出，不能重复销售标有“配制酱油”“配制食醋”的产品；严厉打击使用工业盐、工业醋酸等非食用物质生产食品的违法行为。
这就是说，以后“配制酱油”不能称酱油，“配食醋”不能称为食醋，不能再卖。很快到你家囤积的酱油和醋，有没有“准备”二字，如果有，建议尽快扔掉。2.面条--"碳酸钠"
一般挂面的配料表很简单：面粉、水、盐，还有一些挂面加了碳酸钠。
碳酸钠又称食用碱或苏打，许多人会把它与小苏打混淆，实际上两者是不同的。
与小苏打(碳酸氢钠)相比，碳酸钠碱度较高，摄取过多会破坏胃液的酸碱平衡，从而导致消化不良，特别是本身有胃病的病人，这种不适症状会加重。所以，挂面不建议使用碳酸钠。同样重要的是，当你买挂面的时候，查看钠的含量。面条在制作过程中会加入盐(氯化钠)，一方面为了使面条更容易储藏.变白，另一方面也有助于缩短煮熟时间。
那就是说，煮面时，即使一勺盐都不放，你还是吃了盐，烹调时加盐.酱油.豆瓣酱.辣椒酱等配料，就很容易让你一天食用过量(每人每日食盐不宜超过6克)！
长时间摄入盐分过多，不但会增加高血压.发生骨质疏松的危险，还会加重心脏.肾.心血管等负担。所以，买挂面时，最好不含钠(钠含量0%)或低钠挂面(钠含量低于500毫克/100克)。3.牛奶--"香料"
您每天早饭喝的牛奶是真牛奶吗？许多人早饭喜欢喝些“早饭奶”.“巧克力味奶”.“红枣味奶”，其实这些不属于真正的牛奶，它们属于——“调味乳”。
按照国家标准，纯牛奶的蛋白质含量应大于2.9%(即每100毫升超过2.9克)，某些优质纯牛奶的蛋白质含量可达3.3%。早饭牛奶的蛋白质含量一般在2.3%以上，属于调味乳的范畴。一些早餐的牛奶中还可以添加花生.蛋粉.燕麦和铁质强化剂.锌强化剂，看上去营养更丰富。但是这些添加的营养素太少了，对于平衡一顿大餐没有多大意义，反而会让我们摄入大量的添加剂。
因此，购买牛奶时请认准“纯牛奶”，而“调味奶”则谨慎。
4.酸奶--"味道"
假如你购买的酸奶带有“味道”两个词，如“风味发酵乳”。“酸酸奶”。“乳酸菌饮料”等等，通常都不是真酸奶。
而「味道」通常并非指味道，而是商家为提高酸奶的口感及营养而增加其他成分，如果粒.谷类、营养强化剂、添加剂等。显然，加入最多的还是糖。
香型乳酸菌发酵乳的蛋白质含量通常低于纯酸奶，糖、脂肪含量略高于酸奶。一般来说，在营养价值方面：
酸牛奶/发酵奶>有香味的酸奶>乳酸菌饮料。
怎么知道自己买的是酸奶吗？如产品名称为发酵乳，酸奶，酸牛乳，酸牛奶等等，通常指的是酸奶。如果名字不能确定，可以再次查看“产品类别”，产品类别为“发酵乳”，即酸奶。如有“发味剂牛奶”、“乳酸菌饮料”，那么您可以谨慎选择！
5.燕麦--"面粉麦片"
很多人都听说吃燕麦可以减肥，控制血糖。这样吃了半个月就过去了，体重一点也没有下降，脸还是圆了几分...显然你买错了燕麦。
买燕麦时要看食品配料表，一类是配料单上只有燕麦，这是真正的天然麦片，口感较粗糙，保健效果最佳。另一种是碾碎的燕麦片，因为燕麦颗粒较硬，一些难以煮熟，蒸熟后，只需在开水中冲泡即可。
另一种是在配料表中除含有燕麦外，还加入了小麦.麦麸、香精、奶精等成分，这一产品的营养价值远低于单纯燕麦的营养价值，不建议大家购买。
怎样选择食物？
1.营养价值。
选择食品的时候，不能分辨营养成分，请参考配料表。配料表中，名次越靠前，含量越高，然后依次降低。因此，尽量选择的原料要靠天然原料。
2.谨慎惯例。
如今很多商家会玩文字游戏，知道大家怕高糖分，于是在宣传中宣称“无蔗糖”。但是没有蔗糖并不意味着没有糖，这些东西中也可能含有麦芽糖、半乳糖、果葡糖浆等。千万别落入商家的字眼陷阱！
3.添加剂少。
许多添加剂现在的名称非常神秘，以致难以辨认。以下这些名词，希望对大家有用！
糖果：含有糖类、糖精类、糖精类、糖精类、甜蜜素等成分的。
着色剂：带有“颜色”词，例如日落黄。胭脂红。亮蓝。柠檬黄。诱惑红等。
保鲜剂：有“苯甲酸.山梨酸.亚硫酸”等字样。
浓密剂：带有“胶”一词，如阿拉伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、明胶等。
