辣尚瘾、熊成猫的兄弟品牌,主打源于传统酸菜鱼的重庆花椒酸菜小鱼,以“小”定位轻快餐模式,因其独特的重庆文化及产品定位模式受到年轻人及白领的喜欢
重庆,热情与美食的天堂。花花椒椒海洋中的热辣山城,荡漾着味道巴渝的麻辣鲜香。2015年,一群有情有味的重庆厨子,将对家乡民间美食的热爱,浓汇于一碗鲜爽嫩滑的酸菜小鱼,精心取材,用心烹制,创新改良,采用多道现代化的健康饮食工艺,用心呈献每一筷鱼,每一勺汤的美味与营养。渝是乎,在北京,在中国,在你的身边。花花椒椒与酸菜小鱼的故事正在不断上演,只因,我们一直直用心承诺:食得安逸,只为每一个你!
渝是乎是辣尚瘾、熊成猫的兄弟品牌,隶属于北京渝是乎餐饮有限公司,于2015年11月创立,目前店面数量62家,北京、西安直营,主打酸菜小鱼,预计未来一年将全国继续扩张,仅北京地区项计开店达到80家。酸菜小鱼源于重庆,在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发,在口味上不仅进行了近百次的调研与实验,还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化,使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。渝是乎以其独特的重庆文化及产品定位模式,开创了轻餐饮之先河,让更多的年轻人及白领深受喜欢。