在西双版纳。炎炎夏日里餐桌上总有一些。苦苦的美食，这些美食有清凉降火的作用。是许多西双版纳人的心头爱。来西双版纳。记得要体验这些苦尽甘来的美食。让舌尖上的苦给你的夏日增添难忘的回忆。大家和货源代理小编一起来了解一下吧！
苦笋
苦笋是西双版纳常见的野生竹笋，又称冷竹笋。它因其香味、微苦、甜脆而得名。在第一场春雨前后，苦竹笋已经上桌，成为食客称赞的美味佳肴。
高级配料通常只需要最简单的烹饪方法。清洗后的苦竹笋可以直接煮沸或炭烤，品尝苦竹笋最原始的味道。剥去苦竹笋的皮，得到新鲜多汁的竹笋，再加上西双版纳独特的杂音蘸料，苦而不涩，辛辣而不干的味道赋予苦竹笋灵魂，也是对食客舌尖和味蕾的最大奖励。
苦果
在西双版纳，有一种常见的野生蔬菜，看起来像豌豆的苦果——苦果。根据不同民族的喜好和习惯，西双版纳的苦果种类繁多。比如炒苦果、肉片炒苦果、杂菜煮苦果、油炸苦果都是不错的选择。
炒出来的苦果就像饱满的豌豆粒，作为一菜，它有不同的味道。当葡萄酒的香气与舌尖渗透的苦味碰撞时，舌尖回荡着一丝甜味，也许让苦果陪你度过炎热的夏天也是一个不错的选择。
海船
丰富的热带雨林为西双版纳人民带来了丰富的食物种类，在漫长的岁月里，聪明的西双版纳人民也创造了广泛而深刻的食物文化。海船（别名：玉蝴蝶，一千张纸）是来自雨林的美味野生蔬菜，无论是烹饪还是油炸都非常美味。海船尝起来很苦，但它可以清除火，解毒，滋润喉咙，滋润肺。清新优雅的海船可以有效地增强夏季的食欲，在西双版纳，一切都可以浸泡，海船不仅成为美味，而且成为西双版纳的文化符号之一。
刺五加
在神奇美丽的西双版纳，刺五加（别名：老虎，100针）也是一种常见的野生蔬菜。绿刺五加不仅是一种观赏性的热带植物，也是一种独特的食物，也是一种很好的药物。刺五加有各种各样的做法，可以洗干净，蘸上最喜欢的灵魂蘸料生吃，也可以沙拉或做刺五加混合肉和其他菜肴。刺五加广泛应用于中医，炎热的夏季食欲不振，难以集中注意力，可以吃刺五加清爽气，也能刺激味蕾，增加食欲。
