某餐饮公司副总经理介绍，以其旗下的正餐品牌与快餐品牌相比较，投资正餐酒楼需要少则500万元多则2000万元的投资，投资回收周期为一到两年;而约100平方米的快餐店，投资仅需50万元左右，投资回收期仅为9个月。也就是说，在当前的经济形势下，对业务成熟的餐饮企业而言，投入等量的资金，快餐项目可以使得资本回收周期缩短并获得最大化的利润，从而，投资风险也相应降低。这样正道出了风险投资、私募基金各路大笔投资多数用于快餐业投资的真正原因
寿司是一种来自日本的传统美食，由于其味道鲜美、造型艳丽，深受国内众多年轻人的喜爱和追捧。寿司将颗粒分明的米饭与薄如蝉翼的鱼片融为一体，让米饭的清香与鱼片的鲜香紧紧交织在一起，轻轻咬上一口，绝顶的日本料理美味在口中久久徘徊。寿司作为日本料理的一种代表性美食，凭借自身的低热量、口感足、味道鲜、造型美等多种优质美食的特点，在当代的年轻消费群体中极度受宠。寿司店的经营模式非常灵活，既可以开一家以寿司为主食、其他日本菜品为副食的日本料理店，也可以在街边摆上一个专卖寿司这道美味小吃的小摊位。那卖寿司的利润怎么样呢？根据目前寿司的市场价来看，通常一份寿司的售价大概在10元左右，而寿司的毛利润可达60-70%左右，一天能够卖出100份的寿司，那么一天的毛利润在600-700元左右。现在接受寿司这道独特小吃的大众消费者已经在逐步增多，尤其是对年轻人来说，寿司更是一种不可多得的营养小吃,禧卷卷寿司专为比萨爱好者、小型比萨店、外卖店(公司多年经验强调，光靠短期培训难以支持一个中大型店面运营)创业者、已经正在经营的西餐厅产品升级服务的一个平台。禧卷卷寿司以“对每一个学员负责、让每一个学员满意”为培训理念。坚持诚信培训、从严培训、精心培训。把传播西餐文化作为永恒的主题。培训基地实行“人性化管理、爱心化培训、创新型教育”模式，培训创新型、技术型、爱好型比萨西餐人群,品牌总部也会继续升级门店的环境，让到店的消费者沉浸在美味中，利用统一的装修设计风格，给消费者留下深刻的印象。
懂做产品，不一定懂做营销，懂得营销，也不一定懂得管理，在今天的餐饮市场上，如果不是一个全才，单靠单打独斗式的创业，基本是九死一生，就算活下来也难以真正做大,影响加盟费用最主要的因素是加盟品牌的知名度，其次是加盟店的位置，面积大小等等，小品牌的加盟费用只需要1万元，而大品牌的加盟费用可能需要100万，差距能达到100倍！那么，是否加盟费用越高，就意味着品牌越好，往后的利润就越高呢？显然不是这样的！既然是做投资，投资者就必须考虑投入成本和成本回收期这两个问题。拿成本来说，加盟费过高意味着成本大，风险大，就算相对利润要高一些，但成本回收期可能远远超过普通小店的成本回收期，如果一两年内成本也收不回来，那还不如把钱存银行呢？,选择在一线城市加盟一家60平米的门店，要准备大约20万元的费用数目，其中占据较大费用比例的项目为流动资金，为9万元左右，要是在二线城市加盟相同面积大小的门店，需具备大约18万元的费用数目，在三线城市开设一家60平米的线下门店，要准备至少16万元的加盟费用餐饮加盟。
而一个成熟的餐饮品牌，首先本身就带有一定的流量，能够第一时间就帮助加盟商带来销量 ,如果遇到不靠谱的品牌，有的时候不仅会损失前期的投入，甚至连经营过程中的投入都会损失，最近爆出来的某餐饮加盟商维权就是例子，它在去年开放县域加盟，给出了非常诱人的条件：有保底收入，只要前6个月完成指标，就有50万元的收入，总部提供全方位支持，结果呢，完全是画大饼，项目不赚钱，加盟商想退钱，被各种理由拒绝,中国自古就十分讲究饮食文化，各种传统小吃传承至今依然被人们做喜爱，卤煮拥有着上百年的品牌历史，传承着传统精湛的制作工艺，将老北京卤煮的味道进行还原和改良，品质更高，而那种特殊的风味却不改。在此先简单介绍一下卤煮这种小吃，卤煮Zui初就是将处理干净的猪大肠、猪肺等猪下水和炸豆腐用秘制的卤汁卤煮，用火烧蘸着卤汁配合着食用，早期的时候是一种平民美食，随着卤煮流传至今，里面的食物也更加丰富。离着很远你就能被卤煮特色的香味所吸引，店内的卤煮分为普通和精品两种，普通就是大家常见的肥肠、猪肺、豆腐等为主料，而特色的精品卤煮更为讲究，里面特别添加了大肠头、护心肉、食昕儿、肚片、喉头、肝尖等，口感多变，营养更加丰富，深受当代消费者们的欢迎和喜爱，吃卤煮就讲究连汤吃，卤煮的食材全部精心处理过，完全没有腥膻味
餐饮加盟 炸鸡店 加盟创业项目
国外快餐企业也纷纷看好中国快餐市场，继菲律宾快乐蜂去年进驻我国市场后，最近，日本的 吉野家控股公司也表示，拟以中国为中心投资增开50多家店铺;日本另一意式快餐连锁Saizeriya也计划在中国和新加坡等地投资开设20家到30家店铺
餐饮加盟加盟品牌餐饮的优势，一个人初次创业，不管什么行业，都需要经验，餐饮这种繁琐的行业更是如此，所以，如果有条件加盟一家品牌餐饮还是非常有优势的，加盟品牌餐饮有哪些优势呢？
国外快餐企业也纷纷看好中国快餐市场，继菲律宾快乐蜂去年进驻我国市场后，最近，日本的 吉野家控股公司也表示，拟以中国为中心投资增开50多家店铺;日本另一意式快餐连锁Saizeriya也计划在中国和新加坡等地投资开设20家到30家店铺
餐饮加盟加盟品牌餐饮的优势，一个人初次创业，不管什么行业，都需要经验，餐饮这种繁琐的行业更是如此，所以，如果有条件加盟一家品牌餐饮还是非常有优势的，加盟品牌餐饮有哪些优势呢？
1、品牌背书，降低顾客认知成本
加盟品牌餐饮，好处是全国范围内已经非常知名，拥有一二线城市顾客的信任。加盟它，意味着一开始顾客不会觉得这家店陌生，知道它是餐饮店，好吃不好吃，口感品质都不错；相反，自己开店，顾客没听过品牌，需要承受更大产品是否好吃、服务是否标准、卫生是否达标的风险。另外，品牌本身也是一种无形优势，餐饮店真正的区别不在产品，而在餐饮品牌价值给人带来的一丢丢优越感；如果每次品牌餐饮店门前的人都不知名餐饮店前多几个，几个月后，因为羊群效应，品牌餐饮店生意会越来越好，而自创的餐饮品牌则会越来越差。这里顺便说一个加盟的坑，很多人加盟的品牌没有任何品牌背书可言，完全只是想降低开店难度，这种加盟往往没什么价值可言。
2、降低开店难度和经营难度，品牌可以提供很多专业支持
加盟知名品牌，品牌会提供给加盟商完整的训练和培训，包括产品操作、日常工作流程、账务管理，物料管控、产品把关等，（大部分劣质加盟商只教你产品操作）选址过程中，总部会提供选址标准，意向位置不达到标准是无法开店的，这一条可以帮很多加盟主避开选址的坑。原料供应、原料品质把控上总部都会有成套标准，很少出现原料断供、品质不达标的情况。除此以外，收银及报表系统，招聘及薪资系统，门店内部训练培训系统，总部都会提供完善的支持。
加盟品牌有优势，当然自己开餐饮店也是有优势的
自由度高：自己开店可以根据周边情况，生意状况随时做调整
无中间商赚差价：自己采购、生产、销售，减少了中间环节，管控合理的情况下毛利自然更高。
开店成本相对低：自己可以根据自身资金情况、品牌定位等控制成本，很多地方可以省钱。没有高昂的加盟费。至于劣势，因为很多开店的人是像我一样的餐饮小白，或者只是厨师，对开店了解并不多，诸如品牌定位、选址、门店管控没有相对体系化的知识，很容易掉坑里。所以，自己开店前建议要么对这些知识有基本的了解，要么928餐饮加盟网去多了解餐饮加盟的知识，这一点非常重要。具体开店的坑，里面的很多文章中也会逐渐讲到。
对于餐饮行业来说，美味不是最主要的。餐饮行业诚信经营服务至上，诚信的技巧肯定是有利于这个行业发挥职能的，也是有利于这个行业发展的，是能让这个项目在如今这个严峻的市场上占据属于自己的一席之地的。而餐饮加盟店，随着市场上各个行业的竞争压力的逐渐增大而促使了这个项目在市场上的发展,虽然通过餐饮创业可以挣大钱，但是却很少有人能够真正迈出这一步，为什么呢？绝不仅仅是因为投资资金缺乏，相信很多人真正缺乏的是没有畅销的产品，没有品牌，没有渠道，没有人帮着开店，其实所有的这一切都可以一次性解决。那就是选择加盟模式进行餐饮创业。
对于餐饮行业来说，美味不是最主要的。餐饮行业诚信经营服务至上，诚信的技巧肯定是有利于这个行业发挥职能的，也是有利于这个行业发展的，是能让这个项目在如今这个严峻的市场上占据属于自己的一席之地的。而餐饮加盟店，随着市场上各个行业的竞争压力的逐渐增大而促使了这个项目在市场上的发展,虽然通过餐饮创业可以挣大钱，但是却很少有人能够真正迈出这一步，为什么呢？绝不仅仅是因为投资资金缺乏，相信很多人真正缺乏的是没有畅销的产品，没有品牌，没有渠道，没有人帮着开店，其实所有的这一切都可以一次性解决。那就是选择加盟模式进行餐饮创业。
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