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红茶是六大茶类之一，属于全发酵茶类，茶性温和，也是国际主流的茶叶！在全球的茶叶市场中占据了半壁江山！我国的红茶种类也是有很多的，今天小编就给大家分享一些中国红茶的知识。
红茶的来源
红茶的鼻祖“正山小种”，是世界上最早的红茶，至今已经有400多年的历史了！
红茶的分类
红茶可分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶，
红茶的种类
金骏眉、祁门红茶、九曲红梅、英德红茶、正山小种、宜红工夫、滇红工夫、宁德红茶、川红工夫等等
红茶该怎么冲泡
红茶的汤色红艳明亮、口感也是很醇厚的！只要掌握一些冲泡的小技巧，就可以冲泡出一杯色、香、味绝佳的红茶了。
红茶茶具我们可以选择白瓷盖碗，这样不会吸收茶香和茶味，还更加容易出汤，能够让茶香更好的保存；
茶叶的投茶量我们可以根据自己的口感来选择，一般是5克左右，这样冲泡出来的茶汤口感浓淡比较适合，如果投茶量过多的话容易苦涩，太少也容易寡淡无味
冲茶的泡法
冲泡红茶的水，有条件的可以选择泉水或纯净水，冲泡温度一般在90度左右，不宜过高，如果茶叶偏嫩，建议温度还要再低个2度，如果茶叶偏老，可以在上涨2度。
话说回来，在日常泡茶过程中，其实是没办法把这个温度调得这么准确，说白了我们喝红茶的水温差不多在烧开后，静置10-20秒即可，这个温度就差不多在90度左右了。