许多文章里一直在提倡,红茶不宜久存。
为了喝到更香、更清甜、更爽口的风味,推荐一、两年内及时喝掉。
一味储存下去,哪怕茶叶本身没受潮变质。
但红茶自身馥郁的花香、果香、甜香、蜜香等诸多香气,肯定会削弱减少。
茶汤入口,香滑不再。
等到那时再去后悔,为时晚矣。
倒不如趁着风味最佳时期,及时品尝,以免浪费。
不成想,收到这样的留言评价。
“谁说红茶不能收藏,他在上海认识一位资深茶客,家里还有收藏20年陈的金骏眉!”
偶买噶,20年陈的金骏眉?这简直是在开玩笑。
抛开红茶本身不建议久存收藏不说。
回顾现代以来的红茶发展史,这压根不符史实。
金骏眉的成功创制时间,是在2005年前后。
推算下来,即便当年少量创制出来的金骏眉,时至今日也没有满20周年。
何况,桐木高山金骏眉的茶味特色在于口感鲜醇甘润,茶汤柔润清冽,生津清凉。
饮茶时,及早尝鲜才是上选。
盲目久存十多年,无疑是将好茶明珠暗投!
小寒大寒之际,三九隆冬,严寒至极。
茶圈里,天气越冷,越多茶客会关注起红茶。
寒冬时节, 泡上一杯香甜柔润的红茶,颇为应景。
不过冬天喝红茶,有不少热门话题,值得再次回顾。