“‘中国传统制茶技艺及其相关习俗’列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,对于弘扬中国茶文化很有意义。”习近平总书记近日对非物质文化遗产保护工作作出重要指示强调,要扎实做好非物质文化遗产的系统性保护,更好满足人民日益增长的精神文化需求,推进文化自信自强。
茶起源于中国,盛行于世界。习近平总书记高度重视茶文化保护传承发展,多次“以茶论道”,阐释茶中蕴含的文化内涵,妙喻人与自然和谐相处之道,倡导国际关系中“和而不同”“合作共赢”等价值理念。
12月14日,在2022“茶和天下 共享非遗”主题活动中,央视新闻记者走进中茶龙冠,以“西湖龙井茶的传承与创新”为切入点,通过全网直播的形式,带茶友从茶园到茶杯全方面了解龙冠龙井的全产业链过程,感受中国茶文化的传承创新,与茶友共品“最美中国茶”。
数百万网友通过直播间参与了这次非遗“云”体验。中茶龙冠生产总监、龙冠龙井第四代传承人孙业良为记者介绍了茶园内的气象、土壤监测设备、智能喷灌系统、虫情监测系统以及防霜风扇等高科技设施,同时为大家普及了越冬养护的相关内容。中茶龙冠的数字化智慧茶园管理系统为科学地、精确可控地守护西湖龙井茶香做出了不可小觑的贡献,得到了不少网友点赞。
随后,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申报专家组专家鲁成银为网友们详细介绍了三代茶树品种各自的特色,与来自中茶龙冠、此前获誉全国行业职业技能竞赛第一名的樊思方共同展示了“如何泡好一杯龙井茶”。好茶不忘配好器,通过收看直播,网友们领会到了龙冠美人杯给出的“一杯好龙井的标准化解决方案”精妙所在。
一旁,龙冠龙井第三代传承人、西湖龙井非遗大师王国成为大家展示了西湖龙井绿茶炒制的十大手法,王师傅动作简洁有力、富于变换,起落之间,缈缈茶香便蔓延开来。不论是亲临现场的记者还是一屏之隔的广大网友,好像都通过感受这瑞雪之中浓郁的茶香嗅到了来年春天的一缕龙井清香。
“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入选人类非遗,是中国茶文化在国际上的一次有力传播,也是对中国文化自信的一次坚定夯实。
实际上,西湖龙井作为“绿茶皇后”,一直以来都备受关注。中茶龙冠的数字化智慧茶园、手工非遗炒制车间、茶文化体验中心都见证了源源不断的媒体人士以及龙井茶文化爱好者到访。对于我们来说,“传承手工制茶技艺,弘扬千古龙井茶韵,守正创新”是永恒的使命,未来,躬身践行“民族的就是世界的”更是“非遗传承”的题中应有之义。