今天电子商务发布平台跟大家说一说早晨吃鸡蛋对身体是好还是坏的，水煮蛋，煎鸡蛋，炒蛋哪种吃饭有营养？鸡蛋对身体的好处，万万没想到一天一个鸡蛋呐，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。
但是有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂，殊不知，早晨吃个鸡蛋可是有诸多好处。在营养学界，鸡蛋一直有全营养食品的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了世界上最营养早餐的收入。
从古至今期待始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，比如早上吃鸡蛋到底好不好？在营养学界里，鸡蛋一直有全营养食品的美称。
近年来，国内外营养学家和医学家研究发现，每天吃一个鸡蛋，可以给你从头到脚带来健康。那么早上一定要吃鸡蛋的几个理由，今天跟大家说一说。
第一是补充营养，在营养学界里，鸡蛋一直有全营养食品的美称，已经说过了，鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶，肉类或大豆更好。中国营养学理事长陈永毅教授就说了，他是一种最优质，最天然的补品，价格不贵，而且蛋白含量高，是海参的两倍。鸡蛋中含有丰富的溶脂性维生素，包括维生素adk等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的平衡食品。
二，降血脂鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血糖。
三，预防心脏病中国农业大学食品学院副教授范志红说，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中啊一半以上正是橄榄油当中的主要成分有三，对于防心脏病有益。
第四个是清热补血。李时珍在《本草纲目》中指出，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温，蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。
第五是保护视力，蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害，他们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有好处。
第六是保护肝脏，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
第七是防止动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉硬化，他们从鸡蛋，核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4~6汤吃三个月之后，患者的血清胆固醇显著下降。
第八是预防癌症，鸡蛋中含有较多的维生素b二以及硒，锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。维生素b二以及锌，锌等换物质，这些物质都有防癌作用。
第九是延缓衰老。蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋，如何手乌鸡蛋，醋泡鸡蛋等等。
第十个就是预防老年痴呆。鸡蛋黄中的卵磷脂，卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
那么，每天到底可以吃几个鸡蛋呢？儿童，孕妇和乳母还有运动量大的人，每天可以吃一到两个鸡蛋。正常的成年人，老年人，每天吃一个就行。血脂异常的患者或肥胖者，建议每周吃2~4个鸡蛋比较合适。那么鸡蛋怎么吃最有营养？蒸蛋和蛋花汤最容易消化，适合儿童，老人和病人，炒鸡蛋要注意搭配，缺乏维生素c，使鸡蛋唯一的短处，所以可以搭配西红柿，青椒，辣椒来炒煎鸡蛋热量较高，不应该多吃，原来早上吃一个鸡蛋就能从头补到脚
