1.人为什么会长结石？
结石是无机盐、有机物等异常矿化物质的产物。当体内正常钙化过程不平衡时，多余的无机盐会包裹脱落的上皮细胞、粘液团和细菌团，形成结石，常见于牙齿、胃、胆囊、泌尿系统等部位。
结石分为草酸钙结石.磷酸钙结石.磷酸镁胺结石.膀胱酸结石和尿酸结石，80%的临床病例为草酸钙结石。
每个人都可能有结石，但大多数结石会随着运动或尿液而排出。不能自行排出的结石需要药物、手术和其他治疗方法来帮助排出或直接取出。
2、老人说：菠菜豆腐汤.空腹生吃柿子会长结石，可信吗？
传言说:菠菜和豆腐不能一起吃，因为菠菜含有大量的草酸，会与豆腐的钙结合，形成草酸钙，导致肾结石。
事实上，这种说法是错误的。
烹饪时，草酸和钙长期以来一直结合成草酸钙吃进胃里，也不会被吸收，而是随粪便排出体外。
另一方面，菠菜和豆腐是非常有营养的食物组合。菠菜富含钾和镁，能促进钙的吸收，减少钙的排泄，降低尿钙的浓度，有助于预防肾结石。
建议煮汤时，将菠菜焯10秒以上，去除草酸，然后与豆腐一起煮。只要处理得当，菠菜豆腐汤不仅不会形成结石，还有助于补钙。它营养丰富，易于消化，适合老年人和儿童。
还有传言说:空腹吃柿子容易长结石，因为柿子含有单宁酸，会与蛋白质结合成单宁酸蛋白，形成胃结石。
但事实上，吃柿子是否会形成结石，取决于吃多少。柿子是否成熟。如果你一次吃太多的柿子，或者吃不成熟的柿子，或者吃柿子，你可能会导致过量的单宁酸摄入和胃结石。
因此，建议每天最多吃一个中等大小的成熟柿子，不要吃皮，降低胃结石的风险。
3.有些结石确实是吃的。
在现实生活中，许多结石与饮食习惯有关，可能会吃结石。
1.爱吃动物内脏.海鲜。
动物内脏和海鲜含有更多的嘌呤，如果长期食用大量的动物内脏和海鲜，嘌呤的代谢物是尿酸，这可能会导致尿酸过高，增加尿酸结石的风险。此外，建议在食用高嘌呤食物时尽量不要饮酒，因为葡萄酒会促进尿酸水平的提高。
2.多肉少素。
爱吃肉。不吃蔬菜的饮食习惯很容易导致蛋白质摄入过多。蛋白质在体内消化代谢后，会增加尿液的酸性。此时，身体会调节血钙水平，释放碱性钙来平衡尿液的酸碱度，增加泌尿结石的风险。
3.爱吃甜食。
糖饮料.奶茶.蛋糕等都是高糖食品，长期摄入过量的糖，尤其是乳糖，会阻碍身体吸收钙，导致钙流失，可能导致肾脏草酸钙结石和尿路尿酸结石。过量的糖还会刺激胰岛素分泌，导致胆汁中的胆固醇。卵磷脂和胆汁酸的比例不平衡，增加胆结石的风险。
因此，如果你想预防结石，你应该平衡你的日常饮食，少吃高嘌呤食物和高糖食物，适量吃肉，多吃新鲜水果和蔬菜、谷物和小麦面条，以防止结石的形成。
4.发现尿结石怎么办？
尿结石的处理方法应根据结石的大小、结石的形状、相关的疾病史等情况进行选择。一般来说，如果患者满足以下几点，他们可以尝试保守治疗，将结石排出体外：
结石直径为6mm，形状光滑；
前列腺增生等疾病因素无阻塞尿路；
结石堵塞时间不超过2周；
建议患者每天喝2.5升以上的水，并根据活动量大、活动量少、夏季多、冬季少的原则进行调整。充足的饮用水和尿液可以帮助尿液自洁，减少感染，促进结石向下移动和排出。
需要提醒的是，患者在白天和晚上都应该多喝水，因为夜间尿液最浓，更容易形成结石。如果结石超过上述标准，不能自行排出，则需要其他治疗方法排出或取出结石。
长期饮食习惯食习惯可能会导致结石。长出结石的人应该有深刻的经验，疼痛非常严重，尤其是肾结石。没有人想要这种经历，所以我们仍然从预防开始！
